别让食堂成为学校被遗忘的角落

别让食堂成为学校被遗忘的角落

现在，为了让孩子们享有更好的教学环境，党委政府在学校的教学设备、操场教室等硬件上的投入都十分舍得。但走访中发现，学校食堂由于不属于教育的直接范畴，在资金、人员、管理等各方面的投入渐渐挤到了角落。

在学校食堂就餐的都是学生，自身抵抗力比成年人要弱，菜肴的选择也不多，从食品原料采购、加工制作，到餐具消毒、备餐分售等任何一个环节的疏忽大意，导致某一个菜肴出现安全问题，受到影响的肯定是一大片学生。所以学校食堂历来是食物集体中毒事件的高发区和高危区。根据国家卫计委通报，2013年发生了25起学校食堂集体食物中毒事件，中毒人数达1843人。